Meyvələr kalium və liflə zəngindir. Onları qoz-fındıq, toxum, qatıq və yulafla birlikdə qəbul etmək həm daha doyurucu qəlyanaltı yaradır, həm də ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyir.
"Verywell Health" nəşrinə istinadən, mütəxəssislər meyvələrlə birlikdə aşağıdakı qidaların qəbulunu tövsiyə edirlər.
1. Qoz-fındıq və toxumlar
Qoz, badam və püstə sağlam yağlar və liflə zəngindir. Balqabaq toxumları isə qan təzyiqinin tənzimlənməsində iştirak edən maqnezium mənbəyidir. Bu məhsulları alma, banan və giləmeyvələrlə birlikdə yemək olar. Duzsuz növlərə üstünlük vermək və gündəlik porsiyanı təxminən 28 qramla məhdudlaşdırmaq məsləhətdir.
2. Duzsuz fıstıq yağı
Fıstıq və badam yağı doymamış yağlar və lif ehtiva edir. Alma və banan dilimlərinə əlavə edildikdə qidalı qəlyanaltıya çevrilir. Tərkibində əlavə duz, palma yağı və çoxlu stabilizator olmayan məhsullar seçilməlidir.
3. Yunan qatığı
Yunan qatığı zülal, kalium, kalsium və maqnezium mənbəyidir. Onu giləmeyvə, banan, şaftalı və ya manqo ilə birlikdə qəbul etmək olar. Əlavə şəkərsiz növlərə üstünlük verilməsi tövsiyə olunur.
4. Kəsmik
Kəsmik zülal və faydalı minerallarla zəngindir. Giləmeyvə, şaftalı, manqo və ananasla yaxşı uyğunlaşır. Qan təzyiqinə nəzarət etmək istəyənlər az duzlu və ya duzsuz variantları seçməlidirlər.
5. Yulaf
Yulafın tərkibində maqnezium və beta-qlükan adlı həll olunan lif var. Onu meyvə, qoz-fındıq və toxumlarla birləşdirmək həm səhər yeməyi, həm də sağlam qəlyanaltı üçün yaxşı seçimdir. Əlavə şəkərsiz və az emal olunmuş yulafa üstünlük verilməlidir.
6. Çia toxumu pudinqi
Çia toxumları omeqa-3 yağ turşuları, lif, zülal və maqnezium ehtiva edir. Onları süddə və ya bitki mənşəli içkidə bir neçə saat saxlayaraq pudinq hazırlamaq, üzərinə meyvə əlavə etmək mümkündür.
Ürək sağlamlığı üçün hansı pəhriz daha faydalıdır?
Mütəxəssislər qan təzyiqini nəzarətdə saxlamaq üçün DASH və Aralıq dənizi pəhrizlərini tövsiyə edirlər. Bu qidalanma modellərində meyvə-tərəvəzə, tam taxıllara, bitki mənşəli zülallara və dəniz məhsullarına üstünlük verilir.
Duz, şəkər, doymuş yağ və emal olunmuş qidaların məhdudlaşdırılması da vacibdir. Mütəxəssislər xatırladırlar ki, tək bir qəlyanaltı deyil, ümumi qidalanma vərdişləri ürək-damar sağlamlığına təsir göstərir.